БОРЩ
Борщ>>для Чибы
Сообщений 1 страница 30 из 40
Поделиться214.07.10 22:50:19
Ингредиенты
* 1 кг говядины (мякоть или на косточке)
* 500 г картофеля
* 300 г свежей капусты
* 400 г свеклы
* 200 г моркови
* 200 г лука
* 3 ст.л. томатной пасты
* 1 ч.л. уксуса 6%
* 2-3 зубчика чеснока
* 2-3 лавровых листа
* корень петрушки (сушеный)
* соль
* перец
* растительное масло
* зелень по вкусу
Поделиться314.07.10 22:50:39
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Поделиться414.07.10 22:50:54
Мясо залить водой, варить 1.5 часа.
Поделиться514.07.10 22:51:08
Затем мясо нарезать небольшими кусочками.
Поделиться614.07.10 22:51:20
Добавить в бульон.
Поделиться714.07.10 22:51:40
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Поделиться814.07.10 22:51:53
Лук мелко покрошить.
Поделиться914.07.10 22:52:06
Морковь натереть на средней терке.
Поделиться1014.07.10 22:52:20
Свеклу нарезать тонкой соломкой.
Поделиться1114.07.10 22:52:30
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Поделиться1214.07.10 22:52:42
Свеклу обжарить на растительном масле.
Поделиться1314.07.10 22:53:14
Добавить уксус и томатную пасту, тушить 5-7 минут.
Поделиться1414.07.10 22:53:28
На растительном масле обжарить лук.
Поделиться1514.07.10 22:53:38
Добавить морковь, обжарить.
Поделиться1614.07.10 22:53:48
В кипящий бульон добавить картофель, посолить.
Поделиться1714.07.10 22:53:58
Когда бульон закипит, добавить капусту. Варить на небольшом огне 5 минут.
Поделиться1814.07.10 22:54:10
Добавить свеклу, варить еще около 10 минут.
Поделиться1914.07.10 22:54:21
Добавить лук и морковь.
Поделиться2014.07.10 22:54:35
Следом добавить лавровый лист, корень петрушки, посолить, поперчить.
Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Поделиться2114.07.10 22:54:50
Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.
Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и посыпать зеленью.
Поделиться2214.07.10 22:55:09
Приятного аппетита!
Поделиться2314.07.10 22:56:24
Чиба, теперь ты сможешь делать это сам!
Поделиться2414.07.10 23:02:00
Чиба, теперь ты сможешь делать это сам! https://forumupload.ru/uploads/0008/ea/fe/18670-3.gif
чо-то мне кажется с Дошираком всё как-то попроще, хотя и там повозиться приходится!
Поделиться2514.07.10 23:10:19
Принцесса Турандот написал(а):Чиба, теперь ты сможешь делать это сам! https://forumupload.ru/uploads/0008/ea/fe/18670-3.gif
чо-то мне кажется с Дошираком всё как-то попроще, хотя и там повозиться приходится!
без труда не вытащишь и рыбку из пруда!
Поделиться2614.07.10 23:10:42
без труда не вытащишь и рыбку из пруда!
без труда, очков и катухи)))
Поделиться2715.07.10 09:05:42
фотке сваи или уперла где?
Поделиться2815.07.10 09:08:23
А так ниче рецептик, правда в обжаненную свеклу точнее в процессе надо примерно чайную ложечку без верха сахара положить тогда чвет более интенсивным будет.
Поделиться2915.07.10 09:10:04
и еще чиба заметь в 21 посте на фотке принцесса чеснок выдавела но не сказала об этом, это засада шмели они не любят когда резкие запахе.
Поделиться3015.07.10 09:17:11
Ингредиенты
* 1 кг говядины (мякоть или на косточке)
* 500 г картофеля
* 300 г свежей капусты
* 400 г свеклы
* 200 г моркови
* 200 г лука
* 3 ст.л. томатной пасты
* 1 ч.л. уксуса 6%
* 2-3 зубчика чеснока
* 2-3 лавровых листа
* корень петрушки (сушеный)
* соль
* перец
* растительное масло
* зелень по вкусу http://ist.cook-time.com/img0002/59/259_010096_0329_b.jpg
А где сметана?